Con ngõ Phất Lộc, nằm trên phố Hàng Bạc, song song với phố Nguyễn Hữu Huân, bao năm qua vẫn sôi động và tấp nập. sở hữu chiều dài chưa đến 100m nhưng bấy lâu nay nức danh khắp Hà thành bởi các món ăn khiến cho nức lòng người dân và du khách.
kể tới Phất Lộc là cần đề cập đến bún đậu mắm tôm. Bước chân vào ngõ nhỏ này bạn sẽ thấy những hàng bún đậu trải dài hai bên đường.
>>> Xem thêm:đại lý vé máy bay nội địa
Bún đậu ở đây gần như những thành phần như bún lá, đậu rán, mắm tôm và rau sống ăn kèm. Bún lá là bún Phú Đô, sợi nhỏ, dẻo ngọt. Đậu cũng là đậu mơ mềm mịn, rán vừa lửa để có vỏ vàng giòn nhưng vẫn giữ đc vị béo ngậy bên trong. Mắm tôm, chanh và 1 vài gia vị được tạo thành hỗn hợp rồi đánh tan, hòa quyện, dậy mùi.
1 suất bún đậu từ 30.000 tới 35.000 đồng. ko kể ra còn mang thể gọi thêm với nộm sứa, đậu nướng, chả cốm, thịt luộc mắm tép, ốc om chuối đậu, lòng dồi….
Bún chả xiên que:
Bún chả Phất Lộc là 1 trong các quán bún chả hiếm hoi ở Hà Nội còn chuyên dụng cho bún chả xiên que độc đáo, thơm ngon. Ở đây thường sở hữu hai loại chả viên và miếng. Chả ở đây được ướp gia vị vừa miệng sau ấy sử dụng que tre kẹp để nướng trên than hoa chứ ko nướng vỉ như đa dạng nơi buộc phải mang vị ngọt đặc thù và lạ miệng.
1 suất đầy đặn là 35.000 đồng. có thể gọi thêm nem cua bể mang giá 15.000 đồng/chiếc.
Bún riêu cua:
>>> Bạn có biết:vé máy bay đi khánh hòa
Món duy nhất bán buổi sáng tại con ngõ Phất Lộc chính là bún riêu. Món bún riêu được bán từ sáng sớm cho tới khoảng 10 giờ là hết hàng. Chỉ sở hữu dưới 30.000 đồng là bạn đã có 1 bán bún riêu nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng. 1 tô bún riêu cơ bản sở hữu bún, đậu rán, riêu cua chưng hành mỡ, cà chua, hành và nước dùng nóng ngọt. Chưa hết, quán còn phục vụ thêm chả cốm, giò tai với giá từ 10.000 tới 15.000 đồng mỗi cái. giả dụ không thích bạn vẫn sở hữu thể lựa mua thêm thịt hay sườn sụn tùy ý.
Chả tôm:
có thể gọi là món ăn em út của ngõ nhỏ này vì mới xuất hiện vừa rồi. Chả tôm phần vỏ bên ko kể được làm cho từ bánh phở, bên trong có tôm băm nhuyễn, trộn cùng mỡ phàn, gia vị và gói lại thành miếng nhỏ hình chữ nhật. Sau đấy, chả tôm được kẹp vào que tre và nướng trên than hoa cần có mùi thơm đặc thù. Vì được nướng than hoa phải lớp vỏ vàng ruộm, vị ngọt bùi của thịt tôm và dai giòn vỏ bánh nhưng lại ko sở hữu chút ngấy ngán nào.
Chả tôm được ăn cộng nấm chấm chua ngọt. ví như vẫn còn chưa no bụng, bạn với thể gọi thêm đĩa bún ăn cộng. 1 suất toàn bộ với giá 35.000 đồng.
Bánh cuốn:
ko quá nức tiếng như bún đậu mắm tôm tại con ngõ này, nhưng bánh cuốn cũng được xếp vào là một trong những món ăn đặc trưng của Hà Thành.
Bánh cuốn tại đây với tương đối nhiều lựa mua từ bánh cuốn nhân thập cảm, bánh cuốn trứng, bánh cuốn chay, bánh cuốn tôm ruốc… Thành phần khiến buộc phải món bánh cuốn gồm có vỏ bánh được tráng dai, mềm, rất thơm, bên trong nhân là mộc nhĩ, tôm thịt, rắc thêm ít hành phi thơm giòn. Tùy vào lựa tìm của các bạn chủ quán sẽ chuyên dụng cho nhân bánh theo ý của thực khách. Bánh cuốn được chấm mang nước mắm chua dịu ngọt.
một suất ăn ở đây giao động từ 20.000 đồng tới 30.000 đồng. các bạn với thể gọi thêm chả quế, chả thịt băm nướng ăn kèm.
